湖北魔芋食品廠教您魔芋怎么做好吃

信息來源：www.makeitsewmn.com | 發布時間：2022年04月13日

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1、香辣魔芋

食物：魔芋豆制品500克，青椒1個，紅尖椒1個，生抽醬油1湯勺，米醋1湯勺，芝麻油1湯勺，黃瓜適量

作法：紅綠辣椒洗凈，切割成小圈圈，魔芋豆制品在沸水里滾煮3分鐘，撈出瀝干，放進湯碗，放入洗干凈的黃瓜，放入綠紅辣椒圈，放入生抽醬油和米醋、芝麻油，跟魔芋攪拌均勻就可以！
2、泡菜燒魔芋

食物：魔芋、泡菜、大蔥、生姜、蒜頭；

作法：魔芋洗凈后切割成條形；泡菜洗凈，擠干水份，剁碎；生姜、蒜頭、大蔥各自切末；鍋中倒進清水煮沸，放入魔芋煮數分鐘，撈起來，瀝干水份；炒菜鍋燒開，倒進適量食用油燒開；放入豆瓣醬炒嫩后，放入酸菜炒香；加入適量清水，再調入姜沫，蒜泥；及其適量辣椒干，麻椒，白胡椒粉，米醋，生抽醬油；魔芋煮開并煮至進味后，加入適量雞精粉；煸炒勻稱，出鍋撒蔥段。

3、炒海魔芋

食物：魔芋、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬，食用鹽，味精，食用油

作法：將魔芋清理整潔再切一片，放入沸水鍋中焯燙。撈出放清水中洗凈；,瀝干預留。蔥蒜各自洗凈，切末預留。鍋中下油燒開，放入蔥蒜油爆，添加郫縣豆瓣醬炒勻。加適量水大火燒開。倒進魔芋、食用鹽、味精，以后轉小火慢燉。待魔芋進味、料汁粘稠之時，撒上蔥段，就可以盛出。

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